京都风味大阪烧和日本酒

Oagari

慢食料理

您认为日本料理指的是什么?寿司?拉面?其实,它们只是一些例子而已,“日本料理”仅仅是用来形容所有料理的综合性词汇,而且几乎在每个街区角落都有越来越多的当地特色料理。本店我您提供一个品尝使用当地食材烹饪当地美食的好机会。

灵活的对应

时至今日,以我在各种料理店里的工作经验,采用便利的廉价的业务用调味酱以及各式化学调味料的店有很多,能够掌握这些调料里含有的各种过敏物质的厨师是少之又少,我是亲眼目睹着这种现状而过来的。

无谷食材选项
素食主义者对应

本店所采用的每一种调味料都是纯手工调配的,有关食材中的过敏物质,本店会针对厨师和大堂服务员等所有员工开展学习交流会,用以帮助各位员工理解及加深对过敏物质的认识。

食材有限,推荐先到先吃

为了能够烹饪最新鲜的料理,因此本店没有囤积特别多的食材。有一些料理可能很早就卖完。这要依据当天的情况而定,不过本店经常会拥挤导致顾客排长队/在晚间高峰19:00-21:00只接受预定的顾客。如果您时间允许,我们推荐您及早前来就餐。

开店时间

12:00-14:00 需要提前预定
19:00-21:00 ※※食材用完为止,不定期休息.

们的店非常舒适

只有21个座位,一定被忘了预定哦!

联系我们

本店设有预定座位和非预定座位,以先到者先服务为原则。

交通指南

地址: 日本京都市东山区祇园町南侧537-2 Hiro大楼2楼

※本店在二楼

穿过非常窄的门,登上旋转楼梯,您就能找到位于二楼的我们。在同一栋灰色建筑物,有位于1楼的日本和服(日本传统服装)租赁商店和位于地下1楼的另一家铁板烧饭店。